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모던 이탈리아 디저트
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Mannino, Francesco | 비앤씨월드 | 2022
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2
초콜릿 마스터클래스 = Chocolate Masterclass
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정영택 | 비앤씨월드 | 2014
641.3374-ㅈ438챠
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3
정통일본요리
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나카무라아카데미 | 비앤씨월드 | 2018
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(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉
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월간 파티시에. | 비앤씨월드 | 2017
641.8653-ㅇ554ㄷ2
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5
(베이커리 생산성 향상을 위한) 냉동반죽 베이킹
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홍상기 | BnCworld:비앤씨월드 | 2018
641.815-ㅎ637ㄴ
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리큐르 디저트 = Liqueur dessert : 1%의 기적, 리큐르 활용 가이드북
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성명주 | 비앤씨월드 | 2019
641.86-ㅅ354ㄹ
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(프랑스 스타 파티시에 7인의)베스트 레시피 컬렉션
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Herme, Pierre | 비앤씨월드 | 2016
641.865-H553sㅂ
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8
제과제빵 이론특강
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월간 파티시에 | BnCworld:비앤씨월드 | 2018
664.752-ㅇ554ㅈ5
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9
구움과자의 세계
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한국제과기술경영연구협의회 | 비앤씨월드 | 2016
641.8654-ㅎ257ㄱ
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10
(올리케이크의) 버터크림 플라워 = Buttercream flower
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송혜현 | 비앤씨월드 | 2017
641.86539-ㅅ624ㅂ
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